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OCCITANIE Retrait "Sud de France" : "une décision à contre-courant" pour Carole Delga" :
Uniquement du malt artisanal
"Les restaurateurs sont un peu archaïques vis-à-vis de la bière. Alors, comme c'est difficile de
proposer de la bière artisanale dans les bars et restaurants, cela permet d'avoir son propre bar et de servir des produits qu'on ne trouve pas ailleurs, à des prix intéressants", commente-t-il.
Pour ce brasseur, qui travaille uniquement avec du malt artisanal, c'est le début d'une nouvelle aventure. Et même s'il se veut prudent, il confie sans détour que "c'est un format qui est amené à se dupliquer, dans le Gard."
Le "bAAAr", 12 place des Martyrs. Ouvert du jeudi au lundi de 17 h 30 à 23 h. Prix entre 1,30 et 8,50 € selon les bières."
https://www.midilibre.fr/2023/07/30/a-ales-un-nouveau-baaar-a-bieres-100-artisanal-vient-a-recemment-ouvert-ses-portes-11370396.php
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