Des bacs à compost à l'Elysée ?

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Des bacs à compost à l'Elysée ?

"Cent trente mille barquettes de cuisson, 5 000 rouleaux de film alimentaire, 72 000 sacs de cuisson sous vide, 7 000 pochettes de congélation… Une vague de plastique s'apprête à déferler dans les cuisines de l'Elysée. Les services du Château ont conclu en mars un contrat avec trois fournisseurs pour s'approvisionner en « articles jetables de cuisine » jusqu'à la fin du quinquennat. A rebours des prises de position publiques du président Emmanuel Macron, qui dénonçait le 29 mai le « fléau » de la pollution plastique, une « bombe à retardement » qu'il s'agirait de désamorcer « le plus vite possible » afin de « sauver notre planète ».

Ce marché permettra à l'Elysée de fournir ses restaurants et sa crèche en articles jetables de cuisine en fonction de ses besoins sur la période 2023-2027, pour un montant maximal de 432 000 euros. Sollicitée, la présidence de la République affirme que « la plupart » de ces produits concernés sont en papier ou en carton. La présence de plastique serait « marginale », limitée à des articles soumis à des normes d'« hygiène », comme le film alimentaire ou les poches à douille de pâtisserie.

Pourtant, d'après les documents contractuels transmis au Monde par l'Elysée, dix-sept des trente références de produits du cahier des charges contiennent du plastique : pots à sauce, sacs bretelles, housses de protection de chariots, sacs-poubelle, barquettes de cuisson, bacs de stockage… Plus de 800 000 articles de cuisine jetables en plastique pourraient être livrés sur quatre ans, selon nos calculs, à partir d'une simulation de commande présente dans les documents du marché. Alors même que des solutions alternatives en verre, tissu, métal ou pulpe de canne existent sur le marché pour chacun de ces produits...

https://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2023/09/04/pendant-que-macron-alerte-sur-le-fleau-du-plastique-l-elysee-commande-des-milliers-de-barquettes-jetables-pour-ses-cuisines_6187773_4355770.html