« Les 100 lieux qu’il faut voir » du 7 août 2022 : ce dimanche soir « Sur le chemin de Stevenson, les Cévennes de l’écrivain voyageur ». Ce dimanche soir, deux numéros de la série documentaire « Les 100 lieux qu’il faut voir » vous attendent sur France 5. Ils vous seront proposé dès 20h55 sur France 5. À voir aussi en streaming puis replay sur France TV."
"Passé Café de pays en 2018, l’Atelier des Épicuriens bénéficie aussi de l’étiquette "Esprit parc", label partagé par le PNC (Parc national des Cévennes) depuis 2019.
Et à sa carte, pas seulement de visite, s’affiche aussi l’étiquette Militant du goût, eu égard (gourmand) aux médailles remportées, depuis 2017, au concours départemental : or pour ses caillettes, à déguster sans modération cet été, à peine chauffées et servies sur planche ; argent pour ses tripes et bronze pour son foie gras, à découvrir durant l’hiver.
"Ici, c’est un bar à viandes !, clame Jean-Yves Piccinali, entre deux sonneries de téléphone qui, l’été, est victime d’un hoquet tellement il sonne pour les demandes de réservations (*). La viande, on peut en manger moins, mais il faut la manger mieux. Et hormis les viandes d’exception (de Galice et Japon, NDLR), en cuisine, je cherche le kilomètre zéro…"
Les légumes arrivent de la Prairie de Saint-Christol-lez-Alès, cultivés par Aurélien Veyret, le poisson débarque de Côté fish, au Grau-du-Roi, les vins sont, entre autres, issus des vignes de Sylvain Ozil, à Castelnau-Valence (domaine du Chêne), ou de Grégory Dubois, à Vézénobres (Domaine des Maladières).
Et pour l’été, le patron s’est mis en tête de préparer lui-même glaces et sorbets. Encore du "bonheur fait maison"…"
"Plusieurs éleveurs bovins ont interpellé Michel Sala, député Nupes de la 5e circonscription du Gard, sur le risque de fermeture qui tourne autour de l’établissement alésien." (...)
Festi'Borgne aux Plantiers TELEDRAILLE, LA WEBTV DES CÉVENNES
https://youtu.be/X_hG8DaUF_U
Le Festi'Borgne met à l'honneur le spectacle vivant et s’installe sur cinq communes de la vallée Borgne. Porté par l'association déclics & Stimuli, l'équipe nous fait part de la gestion et de l'organisation d'un festival en milieu rural.
6 commentaires:
« Les 100 lieux qu’il faut voir » du 7 août 2022 : ce dimanche soir « Sur le chemin de Stevenson, les Cévennes de l’écrivain voyageur ». Ce dimanche soir, deux numéros de la série documentaire « Les 100 lieux qu’il faut voir » vous attendent sur France 5. Ils vous seront proposé dès 20h55 sur France 5. À voir aussi en streaming puis replay sur France TV."
Si tous les ânes se nommaient Patrick, sûr que Bruel ferait un procès en antisémitisme à tous les loueurs !
"En manger moins, mais la manger mieux"
"Passé Café de pays en 2018, l’Atelier des Épicuriens bénéficie aussi de l’étiquette "Esprit parc", label partagé par le PNC (Parc national des Cévennes) depuis 2019.
Et à sa carte, pas seulement de visite, s’affiche aussi l’étiquette Militant du goût, eu égard (gourmand) aux médailles remportées, depuis 2017, au concours départemental : or pour ses caillettes, à déguster sans modération cet été, à peine chauffées et servies sur planche ; argent pour ses tripes et bronze pour son foie gras, à découvrir durant l’hiver.
"Ici, c’est un bar à viandes !, clame Jean-Yves Piccinali, entre deux sonneries de téléphone qui, l’été, est victime d’un hoquet tellement il sonne pour les demandes de réservations (*). La viande, on peut en manger moins, mais il faut la manger mieux. Et hormis les viandes d’exception (de Galice et Japon, NDLR), en cuisine, je cherche le kilomètre zéro…"
Les légumes arrivent de la Prairie de Saint-Christol-lez-Alès, cultivés par Aurélien Veyret, le poisson débarque de Côté fish, au Grau-du-Roi, les vins sont, entre autres, issus des vignes de Sylvain Ozil, à Castelnau-Valence (domaine du Chêne), ou de Grégory Dubois, à Vézénobres (Domaine des Maladières).
Et pour l’été, le patron s’est mis en tête de préparer lui-même glaces et sorbets. Encore du "bonheur fait maison"…"
(*) : 04 48 15 12 15.
https://www.midilibre.fr/2022/08/08/gastronomie-un-bar-a-viandes-depicuriens-perche-a-saint-paul-la-coste-10477796.php
"Plusieurs éleveurs bovins ont interpellé Michel Sala, député Nupes de la 5e circonscription du Gard, sur le risque de fermeture qui tourne autour de l’établissement alésien."
(...)
https://www.midilibre.fr/2022/08/09/depuis-les-cevennes-les-eleveurs-lancent-un-cri-dalarme-pour-sauver-labattoir-dales-10480156.php
"Allumer le feu !" : le conducteur avait la cabine insonorisée et devait écouter du Johnny Hallyday pendant son déplacement...
https://www.midilibre.fr/2022/08/10/incendie-entre-laveyron-et-la-lozere-lorigine-du-feu-desormais-connue-10481752.php
Festi'Borgne aux Plantiers
TELEDRAILLE, LA WEBTV DES CÉVENNES
https://youtu.be/X_hG8DaUF_U
Le Festi'Borgne met à l'honneur le spectacle vivant et s’installe sur cinq communes de la vallée Borgne. Porté par l'association déclics & Stimuli, l'équipe nous fait part de la gestion et de l'organisation d'un festival en milieu rural.
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